El tipus de ceràmica romana més estudiat -i més divulgat- és el de la vaixella de taula, especialment el d'època altoimperial, amb el seu característic vernís vermell (la "terra sigillata", dita així per la presència més o menys habitual de segells impresos amb els noms dels tallers o fabricants). Tot i que és difícil i de vegades arriscada la identificació dels diferents vasos trobats en les excavacions arqueològiques amb els noms que coneixem gràcies a les fonts escrites, sembla que els plats corresponen a la denominació de patella i les escudelles o tasses al genèric de catillus o catinus (perfectament documentat en els grafits trobats al taller de la Graufesenque), tots els quals s'utilitzaven per a servir peix, llegums, preparats a base de farina, etc. Per beure, el vas (got) es designava primer de tot amb el genèric poculum, però amb les mateixes funcions hi havia l'scyphos, el kylix i el calix, o formes més complexes com el cantharos, fabricats en parets fines o vidrades, entre altres modalitats. A les ceràmiques campanianes, el començament del segle III aC senyala una evident renovació en les formes, a base del cantharos i del crateriscos. Completen el servei destinat a la beguda el gerro o la gerra, anomenats urceus, urceolus o nasiterna, i l'ampolla, és a dir, lagoena, lagena, lacuna o laguncula .

Al costat d'aquestes peces hi ha diferents menes de cassoles, fonts o plàteres de forn, agrupades amb el genèric patina, que serveixen per anar al foc però que també poden ser destinades al servei de taula i que adopten formes molt variades i especialitzades, com l'anomenada modernament ceràmica de vernís roig pompeià, cumanae patellae, la qual és una creació típica del món itàlic i que caracteritza una forma alimentària determinada.El tipus de ceràmica romana més estudiat -i més divulgat- és el de la vaixella de taula, especialment el d'època altoimperial, amb el seu característic vernís vermell (la "terra sigillata", dita així per la presència més o menys habitual de segells impresos amb els noms dels tallers o fabricants). Tot i que és difícil i de vegades arriscada la identificació dels diferents vasos trobats en les excavacions arqueològiques amb els noms que coneixem gràcies a les fonts escrites, sembla que els plats corresponen a la denominació de patella i les escudelles o tasses al genèric de catillus o catinus (perfectament documentat en els grafits trobats al taller de la Graufesenque), tots els quals s'utilitzaven per a servir peix, llegums, preparats a base de farina, etc. Per beure, el vas (got) es designava primer de tot amb el genèric poculum, però amb les mateixes funcions hi havia l'scyphos, el kylix i el calix, o formes més complexes com el cantharos, fabricats en parets fines o vidrades, entre altres modalitats. A les ceràmiques campanianes, el començament del segle III aC senyala una evident renovació en les formes, a base del cantharos i del crateriscos. Completen el servei destinat a la beguda el gerro o la gerra, anomenats urceus, urceolus o nasiterna, i l'ampolla, és a dir, lagoena, lagena, lacuna o laguncula .

Al costat d'aquestes peces hi ha diferents menes de cassoles, fonts o plàteres de forn, agrupades amb el genèric patina, que serveixen per anar al foc però que també poden ser destinades al servei de taula i que adopten formes molt variades i especialitzades, com l'anomenada modernament ceràmica de vernís roig pompeià, cumanae patellae, la qual és una creació típica del món itàlic i que caracteritza una forma alimentària determinada.